Sonntag, 24. Januar 2016

Bunt ist die Welt #55

 
Jeden Sonntag gibt Lotta von Flottelottablau ein Thema vor, bei dem wir uns fotografisch austoben können. Das heutige Thema ist "Winterbäume". 
 

Freitag, 22. Januar 2016

Winterspaziergang






 

12tel Blick im Januar 2016

Der 12tel Blick ist ein tolles Projekt von Tabea auf ihrem sehr schönen Blog. Jeden Monat - zwölfmal im Jahr - mache ich ein Foto von meinem persönlichen Aussichtspunkt. Die unterschiedlichen Jahreszeiten, das Wetter, Licht und Schatten lassen das Foto immer unterschiedlich aussehen. Das einzige was gleich bleibt, ist der Bildausschnitt. Ich bin gespannt, wie sich mein Foto im Lauf des Jahres verändern wird, wie die Natur es/sich verändert und wie unterschiedliche Tageszeiten und Lichtverhältnisse das Foto beeinflussen und somit auch ganz unterschiedliche Stimmungen gezeigt werden.


Hier nun mein 12tel Blick im Januar. Der kleine Waldsee befindet sich oben auf dem Schwanberg, ein kleiner Berg am Rande des Steigerwaldes in Unterfranken. Bekannt ist der Berg vor allem durch seine exponierte Lage, das weithin sichtbare Schloss mit der dazugehörigen Parkanlage sowie ein geistliches Zentrum. Man kann dort oben wunderbar wandern und in den Wäldern spazierengehen. Durch das ebene Gipfelplateau und die auf drei Seiten steil abfallenden Hänge ist der Schwanberg seit Jahrtausenden ein Zufluchts- und Siedlungsort des Menschen.
In der Mitte des Sees, der sehr tief sein soll und wohl als Wasserdepot für die Kelten funktionierte, befindet sich eine kleine Insel. Man kann einmal komplett um den See herumlaufen und mein Standpunkt für das Foto ist eine Bank auf der Ostseite des Sees. Das Bild ist in der Abenddämmerung aufgenommen, ISO 500, Blende 4.5, 1/800tel Sekunde Belichtungszeit und 17 mm Brennweite. Ich bin schon gespannt auf das nächste Foto im Februar, wenn der Blick vielleicht nicht mehr ganz so winterlich ist.





Sonntag, 17. Januar 2016

Sonntagsbrot

Wenn man morgens merkt, dass man für die Mittagsjause kein Brot hat, es aber in Strömen regnet, dann geht dieses Rezept ganz schnell. Und dank Thermomix muss man noch nicht mal lange kneten, wobei das ja auch sehr entspannend sein kann. Aber nicht wenn Kind 1 Magen Darm hat. Dann gibt es keine Entspannung.

Rezept:
 
Zutaten: 
  • 450 g Weizenmehl
  • 150 g Dinkelmehl
  • 100 g Roggenmehl
  • 30 g Hefe, frisch
  • 1 TL Zucker
  • 420 g Wasser
  • 125 g Buttermilch 
  • 2 gestrichene Teelöffel Salz
  • 1 EL Balsamico

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    So wird's gemacht:
     
    1. Wasser, Hefe, Zucker und Buttermilch in den Mixtopf geben, 2 min./ 37 grad / Stufe 2 erwärmen.
    2. Mehl, Salz, Buttermilch und Balsamico dazugeben. 3-4 Min mit der Knetstufe kneten.
    3. Danach im Topf an einem warmen Ort gehen lassen bis Teig ca. doppelte Größe erreicht hat.
    4. Teig dann auf bemehltem Brett nochmals durchkneten und einen Brotlaib formen.
    5. Zwischenzeitlich Backofen auf 230 Grad / Ober- und Unterhitze  vorheizen.
    6. Brotlaib in Ofen schieben. Nach 15 Minuten die Temperatur auf 180 Grad zurückdrehen und weitere 35-40 Min. backen. Das Brot ist fertig, wenn es beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.
     
     
     
     
     
     
     

    Freitag, 1. Januar 2016

    DIY - Zwergenverpackung

    Herrlich praktisch und vor allem sicher sind Kuschelsäcke. Sie vermitteln weiche Geborgenheit, ohne einzuengen und sind sicher, da sie nicht wie eine Decke aufs Gesicht verrutschen können.
    Für viele Babys ist es ein beruhigendes Gefühl, wenn sie, wie in der Schwangerschaft, ihre Beine spüren. Daher kann ein Kuschelsack auch ganz ohne Kleidung verwendet werden. Gerade jetzt im Winter ist es in den Räumen oft zu kühl um Babys nackig strampeln zu lassen, eine Decke würde ständig verrutschen.  Gerade Maxi liebt es aber, frei zu strampeln und im Kuschelsack ist es fast wie ganz ohne. Die Zwergenverpackung ist wendbar und durch den Jerseystoff ganz kuschelig.
    Auch für Nähanfänger ist er sehr schnell genäht und somit auch ein ideales Geschenk für Neuankömmlinge auf unserer Welt. Den Schnitt habe ich von Farbenmix. Dort gibt es tolle Sachen zum Nähen und immer wieder neue Ideen.


     

    Neujahrswünsche meiner Kinder



    "Liebe Mama, lieber Papa!

    Bitte seid da, einfach da,
    mit offenen Augen und Ohren, mit dem Herzen, mit der Stimme, mit Händen und Füßen und Bauch und Brust.
    Bitte freut Euch an mir und mit mir über die Welt. Sie ist so groß und wunderbar.

    Bitte schenkt mir Zeit:
    Zeit mit Euch, damit ich Euch spüren kann.
    Zeit allein, damit ich mich selbst entdecken kann.
    Zeit zum Ruhen, wenn ich müde bin.
    Zeit zum Spielen und Entdecken, wenn ich wach und breit bin.
    Und lasst mir Zeit, damit ich mich in meinem Tempo entwickeln kann.

    Bitte seid alle für mich da, jede zu ihrer Zeit und jeder auf seine Weise.
    Mama und Papa und all die anderen Großen und Kleinen:
    Bildet gemeinsam ein Netz, das mich auffängt und gebt mir einen sicheren Platz,
    ein Zuhause, von dem aus ich starten kann.

    Bitte seid groß, stark, weise und freundlich, auch wenn ich weine, schreie und tobe. Dann brauche ich Eure Wärme ganz besonders.

    Ich habe etwas für Euch: mit mir könnt Ihr selbst für Momente staunen, spielen und Euch freuen. Es ist einfach schön, dieses Leben mit Euch!
    So kann ich mich wohlfühlen und glücklich sein.
    So kann ich wachsen und lernen - mein ganzes Leben lang."

    Verfasser unbekannt.

    Diesen Brief brachte Henri aus der Kita mit. Wir werden alles dafür tun, dass seine Wünsche, auch für Maxi,  in Erfüllung gehen.
    Euch allen wünsche ich auch ein wunderschönes neues Jahr.