Auf Wunsch von Herrn Flo gab es heute Mittag Milchreis mit Sauerkirschkompott. Die Milch wird mit dem Zucker, Zimt, Salz und der abgeriebenen Zitronenschale aufgekocht. Milchreis dazu und unter fleißigem Rühren auf kleiner Hitze ungefähr 25 Minuten weiterköcheln. Wichtig ist das ständige Rühren, da nur so ganz viel Liebe mit eingerührt wird und der Milchreis noch viel besser schmeckt. Sauerkirschen dazu und zu Zweit genießen.
